barel

Barel

Kouzlo vaření s barelem: Jak ho využít při přípravě lahodných pokrmů

Co je to "barel" a jaký je jeho význam při vaření? Barel je dřevěná nádoba, obvykle vyrobená z dubového dřeva, která se používá při vaření k dochucování jídel. Jeho hlavním významem je dodání specifických chutí a aromat do pokrmů. Dřevěné sudy mají schopnost absorbovat látky z uvnitř uložených tekutin, což...