Vaření

Čeps

Tajemství českých lesů: Čep, houba, která vám učaruje

Co je to čep? V mykologii se termín "čep" používá k popisu specifické části plodnice některých hub, zejména muchomůrek. Čep je vlastně zbytek plachetky, což je tenká blána, která obaluje mladou plodnici houby. Jak houba roste, plachetka se trhá a její zbytky mohou zůstat na povrchu klobouku v podobě bílých strupů nebo...

Kureci Prsa Recepty

Nadýchaná a šťavnatá: Kuřecí prsa recepty, které si zamilujete

Klasická kuřecí prsa na pánvi Kuřecí prsa jsou stálicí českých kuchyní a není divu. Jsou cenově dostupná, dají se připravit na mnoho způsobů a hodí se k nejrůznějším přílohám. Klasická kuřecí prsa na pánvi jsou skvělou volbou, když potřebujete rychlý a chutný oběd nebo večeři. Stačí pár surovin, které má...

Freee

Žijte naplno a bez lepku s freee!

Bezlepková dieta: Co to znamená? V dnešní době je čím dál běžnější setkávat se s lidmi, kteří se stravují bezlepkově. Ale co to vlastně bezlepková dieta obnáší a pro koho je určená? Bezlepková dieta je způsob stravování, který vylučuje lepek. Lepek je bílkovina obsažená v obilovinách, jako je pšenice,...

Masové Kuličky

Masové kuličky: Tajemství šťavnaté chuti

Masové kuličky: Tradiční pochoutka Masové kuličky, pro mnohé synonymem pro babiččinu kuchyni, patří mezi stálice českého jídelníčku. Ať už je nazýváme masové kuličky nebo kuličky z masa, jedno je jisté - jejich lahodná chuť a vůně v nás evokují pocit domova a pohody. Příprava masových kuliček je poměrně...

Crinkles

Křupněte si s námi: Tajemství dokonalých crinklů

Oblíbené sušenky s vlnkami Jsou jako malé, zasněžené kopečky, které se jen rozplývají na jazyku. Řeč je o sušenkách s vlnkami, které si získaly srdce mnoha gurmánů po celém světě. Tajemství jejich jedinečné textury se ukrývá v jednoduchém triku - těsto se před pečením obaluje v moučkovém cukru, který během...

Vepřové Na Žampionech

Vepřové na žampionech: Dokonalý recept pro labužníky

Chuť podzimu na talíři S příchodem podzimu a jeho sychravých dnů se na našich stolech stále častěji objevují jídla, která zahřejí tělo i duši. Mezi ně bezesporu patří i lahodné a voňavé pokrmy z vepřového masa a hub, které v sobě snoubí sytost masa s jemnou chutí podzimních hub. Vepřové na žampionech, ať už v...

Zrnková Káva

Probuďte své smysly s lahodnou zrnkovou kávou

Původ a historie kávy Legenda praví, že kávu objevil v 9. století etiopský pastevec koz Kaldi, který si všiml, že jeho stádo je po požití plodů jistého keře nezvykle čilé. Ať už je pravda jakákoli, kávovník pochází z Etiopie a jeho plody, kávové bobule, se tam používaly k přípravě povzbuzujícího nápoje již od...

Ochutnej Ořech

Ochutnej ořech: Tento recept na ořechovou pochoutku si zamiluješ!

Ořechy: Poklad pro chuťové pohárky Křupavé, máslové, syrové nebo pražené – ořechy jsou skutečným pokladem pro chuťové pohárky. Jejich chuť je tak rozmanitá jako jejich vzhled. Od jemné sladkosti kešu ořechů po zemitou chuť vlašských ořechů, každý druh nabízí jedinečný chuťový zážitek. Ochutnejte ořech v...

Syrovátka

Syrovátka: Skrytý poklad pro vaše zdraví?

Syrovátka: Co to vlastně je? Syrovátka je vlastně takový Popelka mezi potravinami. Vzniká jako vedlejší produkt při výrobě sýrů a jogurtů a dříve se jí spíše než jako o delikatesu mluvilo jako o odpadu. Naštěstí se ale na syrovátku v posledních letech začíná nahlížet jinak a objevují se její úžasné vlastnosti....

Kureci Prsa Recepty

Šťavnatá kuřecí prsa: Recepty, které si zamilujete!

Klasika: Kuřecí prsa na pánvi Kuřecí prsa na pánvi, to je stálice českých kuchyní. Rychlá, jednoduchá a přitom lahodná večeře, kterou zvládne i úplný začátečník. Navíc se dá připravit na mnoho způsobů, takže vás jen tak neomrzí. Základem je kvalitní kuřecí maso, ideálně z farmářského chovu. Prsa omyjeme,...

Ovocny Dort

Dokonalý ovocný dort: Recept, který si zamilujete!

Výběr ovoce pro dort Při výběru ovoce na dort se fantazii meze nekladou. Vybírejte plody podle sezóny, chuti a vzhledu. V létě osvěží jahody, maliny, borůvky, rybíz nebo broskve. Na podzim přijdou vhod švestky, hrušky, hroznové víno a jablka. V zimě se nebojte sáhnout po exotickém ovoci jako ananas, mango, banán nebo...