potraviny

Kypřící Prášek

Vyzkoušejte kypřící prášek: Tajemství dokonalého vzdušného pečiva

Co je kypřící prášek? Kypřící prášek je chemická látka, která se používá při pečení a vaření k dosažení vzdušnosti a nadýchanosti v těstech. Nejčastěji se jedná o směs sodíku bikarbonátu (sody) a kyseliny citronové. Při kontaktu s tekutinou dochází k reakci mezi těmito složkami, která uvolňuje oxid...