Články od Petr Novotný

Pistáciová Pasta

Pistáciová pasta: Skvělý a chutný způsob, jak si vychutnat pistácie

Co je pistáciová pasta? Pistáciová pasta je hustá a krémová směs vyrobená z mletých pistácií. Je to lahodný a bohatý produkt, který se využívá v kuchyni pro svou intenzivní pistáciovou chuť. Pistáciová pasta je oblíbenou přísadou v cukrářství a gastronomii díky svému jedinečnému aroma a textuře. Obsahuje...

Carpaccio Recept

Recept na carpaccio: Skvělý způsob, jak oslnit své hosty

Co je carpaccio? Carpaccio je italské jídlo, které se skládá z tenkých plátků syrového masa nebo ryby. Toto jídlo je pojmenováno po slavném malíři Vittoriu Carpacciovi, který byl známý svým používáním živých barev. Carpaccio se tradičně podává jako předkrm a je oblíbenou volbou v italské kuchyni. Hlavní ingrediencí...

Křupavé sušenky: Jak připravit dokonalé sušenky s vráskami

Co jsou sušenky "crinkles" a jak se liší od jiných druhů sušenek? Sušenky "crinkles" jsou oblíbeným druhem sušenek, které se vyznačují svým křupavým povrchem a charakteristickými vráskami. Tyto sušenky mají typický vzhled díky speciálnímu způsobu přípravy těsta a pečení. Na rozdíl od jiných druhů sušenek mají...

Kypřící Prášek

Vyzkoušejte kypřící prášek: Tajemství dokonalého vzdušného pečiva

Co je kypřící prášek? Kypřící prášek je chemická látka, která se používá při pečení a vaření k dosažení vzdušnosti a nadýchanosti v těstech. Nejčastěji se jedná o směs sodíku bikarbonátu (sody) a kyseliny citronové. Při kontaktu s tekutinou dochází k reakci mezi těmito složkami, která uvolňuje oxid...

Játra Recept

Játra recept: Skvělé nápady, jak připravit chutné játra doma

Co jsou játra a proč jsou tak oblíbená v kuchyni? Játra jsou orgánem nacházejícím se v těle živočichů, včetně lidí. Jsou jedním z nejvýznamnějších orgánů pro detoxikaci a metabolismus. V kuchyni jsou játra oblíbená díky svému bohatému chuti a vysokému obsahu živin. Jsou zdrojem bílkovin, vitamínů (zejména...