Nadýchaná a šťavnatá: Kuřecí prsa recepty, které si zamilujete

Klasická kuřecí prsa na pánvi

Kuřecí prsa jsou stálicí českých kuchyní a není divu. Jsou cenově dostupná, dají se připravit na mnoho způsobů a hodí se k nejrůznějším přílohám. Klasická kuřecí prsa na pánvi jsou skvělou volbou, když potřebujete rychlý a chutný oběd nebo večeři. Stačí pár surovin, které má doma snad každý, a za pár minut máte hotovo. Kuřecí prsa stačí nakrájet na plátky, osolit, opepřit a krátce opéct z obou stran na rozpáleném oleji. Pro šťavnatější výsledek je můžete před smažením lehce naklepat a potřít marinádou z oleje, bylinek a koření. Kuřecí prsa na pánvi se hodí k bramborové kaši, rýži, těstovinám nebo jen tak se zeleninovým salátem. Fantazii se meze nekladou a vy si tak můžete recept snadno upravit podle své chuti. Vyzkoušejte například přidat do marinády provensálské koření, chilli nebo česnek. Kuřecí prsa na pánvi jsou zkrátka sázkou na jistotu, která nezklame.

Šťavnatá kuřecí prsa v troubě

Kuřecí prsa patří mezi nejoblíbenější druhy masa v české kuchyni. Jsou cenově dostupná, snadno se připravují a hodí se k široké škále příloh. Často se ale stává, že se kuřecí prsa v troubě vysuší a ztvrdnou. Existuje však několik triků, jak kuřecí prsa upéct tak, aby byla šťavnatá a plná chuti.

Základem je nepřepékat maso. Kuřecí prsa stačí péct při teplotě 180 °C zhruba 20–25 minut, v závislosti na jejich tloušťce. Před pečením je vhodné maso zprudna zatáhnout na pánvi, aby se uzavřely póry a šťáva zůstala uvnitř.

Když pečete kuřecí prsa, určitě přidejte trochu tuku - stejně jako když děláte třeba tiramisu s mascarpone akce, i tady je tuk důležitej. Olivovej olej nebo máslo fakt dělá divy! Maso pak není suchý jako troud, ale pěkně šťavnatý. No a když zrovna není mascarpone akce v obchodě, tak aspoň to kuře udělejte pořádně - dejte ho do pekáče s pokličkou nebo ho přikrejte alobalem. Jo, a ještě jedna věc - když je mascarpone akce, tak si ho kupte do zásoby, ale s kuřetem tohle nedělejte, to radši čerstvý!

Ať už se rozhodnete pro jakýkoli recept, nezapomeňte na dochucení. Kuřecí prsa výborně chutnají s bylinkami, kořením nebo česnekem. Fantazii se meze nekladou a vy si tak můžete připravit kuřecí prsa přesně podle své chuti.

Pečená kuřecí prsa se hodí k bramborám, rýži, těstovinám i zeleninovým salátům. Jsou skvělou volbou pro rychý a chutný oběd nebo večeři.

Rychlá kuřecí prsa na smetaně

Když hledáte rychlé a chutné jídlo, nemusíte vždycky koukat po těžkých masech - stejně jako když hledáte chřest recept, i tohle je jednoduchý postup. Nejdřív nakrájejte kuřecí prsa na menší kousky a opečte je na pánvi dozlatova. Jasně že klasický chřest recept je fajn, ale tohle je fakt rychlovka pro změnu. Osolte, opepřete a šupněte tam koření podle chuti. Paráda je paprika, tymián nebo provensálské bylinky. Pak tam nalijte smetanu na vaření a chvilku povařte, ať se udělá ta správná omáčka. Jestli chcete extra krémovou dobrotu (podobně jako když děláte chřest recept s extra máslem), hoďte tam lžíci mascarpone nebo zakysanou smetanu. Servírujte s rýží, těstovinami nebo knedlíkem. Klidně tam přihoďte i žampiony, kukuřici nebo hrášek, bude to ještě lepší. Prostě si s tím pohrajte podle svého!

Kuřecí prsa s brokolicí a sýrem

Kuřecí prsa se sýrem a brokolicí, to je něco jako sardinky v české kuchyni - prostě klasika, kterou každý zná. Mimochodem, když už mluvíme o sardinkách, tak tahle kombinace je podobně univerzální jako ty konzervované sardinky - rychlá, spolehlivá a vždycky dobrá. No a stejně jako sardinky, i tohle jídlo má spoustu variant přípravy. Tady je jeden z fakt dobrých receptů, co funguje:

Srovnání receptů na kuřecí prsa

Recept	Obtížnost	Doba přípravy	Počet porcí
Kuřecí prsa na smetaně	Snadný	30 minut	4
Zapečená kuřecí prsa se sýrem a žampiony	Střední	45 minut	2

Kuřecí prsa si nakrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a zprudna opečeme na pánvi dozlatova. Poté je vyjmeme a dáme stranou. Do pánve přidáme na růžičky rozebranou brokolici a krátce orestujeme. Přidáme smetanu, osolíme, opepříme a necháme chvilku povařit. Nakonec do pánve vrátíme kuřecí maso, posypeme nastrouhaným sýrem a necháme zapéct v troubě dozlatova.

Tohle jídlo je u nás doma stejně oblíbený jako roastbeef recept na nedělní oběd. Kuřecí prsa se sýrem a brokolicí jsou fakt dobrota, i když to není roastbeef. Recept je jednoduchý a přílohu můžete dát jakoukoliv - brambory, rýži nebo těstoviny. Když nemám čas na přípravu roastbeefu, recept na tohle kuřecí je skvělá volba, protože je to rychlovka. No a když zbyde čas, můžeme si k tomu upéct ještě nějaký dezert.

Tip: Pro pikantnější chuť můžete do omáčky přidat prolisovaný česnek nebo chilli papričku.

Pikantní kuřecí prsa s kari omáčkou

Kuřecí prsa patří mezi nejoblíbenější suroviny v české kuchyni. Jsou rychlá na přípravu, dietní a dají se z nich připravit nejrůznější pokrmy. Pokud hledáte inspiraci na nový recept, vyzkoušejte pikantní kuřecí prsa s kari omáčkou. Kuřecí maso se nejprve orestuje dozlatova, poté se zalije pikantní kari omáčkou a dusí se doměkka. Podle chuti můžete přidat i další ingredience, jako je například kokosové mléko, zelenina nebo ovoce. Kari omáčka dodá kuřecímu masu exotickou chuť a aroma.

Dietní kuřecí prsa se zeleninou

Kuřecí prsa jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí jíst zdravě a chutně. Jsou nízkokalorická, bohatá na bílkoviny a dají se připravit na mnoho způsobů. Pro dietní variantu se hodí úprava vařením v páře, pečením v troubě nebo grilováním. Zelenina dodá pokrmu důležité vitamíny, minerály a vlákninu. Vyberte si svou oblíbenou - brokolici, květák, mrkev, cuketu, papriku, rajčata a další. Zeleninu můžete podusit na pánvi, upéct v troubě společně s kuřecím masem nebo ji přidat čerstvou do salátu. Pro dochucení použijte bylinky, koření a kvalitní olivový olej. Vyhněte se tučným omáčkám a smažení, které přidávají zbytečné kalorie. Dietní kuřecí prsa se zeleninou jsou ideálním obědem nebo večeří pro ty, kteří dbají na zdravý životní styl a chtějí si pochutnat na lehkém a výživném jídle.

Exotická kuřecí prsa s ananasem

Kuřecí prsa s ananasem jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají rychlý, snadný a zároveň exotický recept. Tato kombinace sladké chuti ananasu a jemného kuřecího masa si získává stále větší oblibu v českých kuchyních. Existuje mnoho variant, jak tento pokrm připravit. Mezi nejoblíbenější patří kuřecí prsa na kari s ananasem, kuřecí kebab s ananasem a paprikou, nebo šťavnatá kuřecí prsa pečená s ananasem a sýrem. Pro přípravu pokrmu budete potřebovat kvalitní kuřecí prsa, čerstvý nebo kompotovaný ananas, koření dle chuti a další ingredience v závislosti na receptu. Kuřecí maso před tepelnou úpravou důkladně omyjte a osušte. Poté ho můžete nakrájet na kostky, nudličky, nebo plátky. Ananas oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Při vaření experimentujte s různými druhy koření, jako je kari, kurkuma, zázvor, chilli nebo římský kmín, a dosáhněte tak originální a lahodné chuti. Kuřecí prsa s ananasem můžete podávat s rýží, hranolky, nebo s lehkým zeleninovým salátem.

Kuřecí prsa plněná špenátem a fetou

Kuřecí prsa jsou stálicí českých kuchyní a existuje nespočet způsobů, jak je připravit. Pokud ale hledáte recept, který je zároveň lahodný a elegantní, vyzkoušejte kuřecí prsa plněná špenátem a fetou. Tato kombinace chutí je jednoduše neodolatelná a z obyčejného kuřecího masa se rázem stane slavnostní pokrm. Špenát dodá pokrmu svěžest a vitamíny, feta sýr zase slanou chuť a krémovou texturu. Pro ještě intenzivnější chuťový zážitek můžete do náplně přidat i česnek, bylinky jako oregano nebo tymián, případně hrst piniových oříšků. Kuřecí prsa plněná špenátem a fetou můžete podávat s různými přílohami, výborně se hodí například k bramborové kaši, rýži nebo zeleninovým salátům.

Kuřecí prsa v těstíčku s hranolky

Kuřecí prsa v těstíčku jsou stálicí české kuchyně a právem! Jsou šťavnatá, křupavá a dají se kombinovat s nepřeberným množstvím příloh. A co teprve ty hranolky! Zlatavé, křupavé a voňavé... Prostě kombinace, která neomrzí. Ať už se chystáte na rychlý oběd, večeři nebo pohoštění pro přátele, kuřecí prsa v těstíčku s hranolky jsou sázkou na jistotu. Existuje mnoho receptů, jak je připravit. Někdo dává přednost pivnímu těstíčku, jiný zase těstíčku s přidáním sýra nebo bylinek. Fantazii se meze nekladou! Důležité je, aby kuřecí maso bylo kvalitní a těstíčko dokonale ochucené. Pak už stačí jen usmažit dozlatova a podávat s oblíbenou omáčkou.

Stejně jako maková bábovka patří k tradičním českým moučníkům (mimochodem, tady mám super recept), tak kuřecí prsa jsou klasikou našich kuchyní. A stejně jako maková bábovka potřebuje správný poměr ingrediencí, i kuřecí maso má svoje tajemství. Jak z nich udělat něco extra, a ne jen suchou vzpomínku na oběd? Je to podobné jako s tou makovou bábovkou - stačí kvalitní suroviny, trocha lásky a hlavně nepřekombinovat. Jednoduchost je prostě základ.

Božena Malá

Inspirace na saláty s kuřecími prsy

Kuřecí prsa, to je stálice českých kuchyní. Jsou rychlá na přípravu, dietní a dají se z nich vykouzlit opravdové lahůdky. A co teprve v kombinaci s čerstvou zeleninou v podobě salátu? Kuřecí saláty jsou ideální volbou pro lehký oběd, rychlou večeři nebo osvěžující svačinu. Fantazii se meze nekladou, stačí popustit uzdu kreativitě a experimentovat s různými druhy zeleniny, ovoce, oříšků, sýrů a zálivek.

Hledáte skvělé tipy na večeře? Mrkněte na naše báječné nápady na jednoduché kuřecí saláty, co vám zaručeně zvednou náladu. Fakt super tipy na večeře jsou třeba svěží salát s grilovaným kuřecím, kousky avokáda a tou božskou medovo-hořčičnou zálivkou. Jestli máte rádi něco ostřejšího, další z našich tipů na večeře je pikantní verze s kuřecími nudličkami, šťavnatým mangem, paprikou a zálivkou s chilli. Je to fakt jedno, kterou variantu si vyberete - s kuřecím salátem prostě nemůžete šlápnout vedle.