Nadýchaná a šťavnatá: Kuřecí prsa recepty, které si zamilujete
- Klasická kuřecí prsa na pánvi
- Šťavnatá kuřecí prsa v troubě
- Rychlá kuřecí prsa na smetaně
- Kuřecí prsa s brokolicí a sýrem
- Pikantní kuřecí prsa s kari omáčkou
- Dietní kuřecí prsa se zeleninou
- Exotická kuřecí prsa s ananasem
- Kuřecí prsa plněná špenátem a fetou
- Kuřecí prsa v těstíčku s hranolky
- Inspirace na saláty s kuřecími prsy
Klasická kuřecí prsa na pánvi
Kuřecí prsa jsou stálicí českých kuchyní a není divu. Jsou cenově dostupná, dají se připravit na mnoho způsobů a hodí se k nejrůznějším přílohám. Klasická kuřecí prsa na pánvi jsou skvělou volbou, když potřebujete rychlý a chutný oběd nebo večeři. Stačí pár surovin, které má doma snad každý, a za pár minut máte hotovo. Kuřecí prsa stačí nakrájet na plátky, osolit, opepřit a krátce opéct z obou stran na rozpáleném oleji. Pro šťavnatější výsledek je můžete před smažením lehce naklepat a potřít marinádou z oleje, bylinek a koření. Kuřecí prsa na pánvi se hodí k bramborové kaši, rýži, těstovinám nebo jen tak se zeleninovým salátem. Fantazii se meze nekladou a vy si tak můžete recept snadno upravit podle své chuti. Vyzkoušejte například přidat do marinády provensálské koření, chilli nebo česnek. Kuřecí prsa na pánvi jsou zkrátka sázkou na jistotu, která nezklame.
Šťavnatá kuřecí prsa v troubě
Kuřecí prsa patří mezi nejoblíbenější druhy masa v české kuchyni. Jsou cenově dostupná, snadno se připravují a hodí se k široké škále příloh. Často se ale stává, že se kuřecí prsa v troubě vysuší a ztvrdnou. Existuje však několik triků, jak kuřecí prsa upéct tak, aby byla šťavnatá a plná chuti.
Základem je nepřepékat maso. Kuřecí prsa stačí péct při teplotě 180 °C zhruba 20–25 minut, v závislosti na jejich tloušťce. Před pečením je vhodné maso zprudna zatáhnout na pánvi, aby se uzavřely póry a šťáva zůstala uvnitř.
Dalším tipem je péct kuřecí prsa s trochou tuku, například olivového oleje nebo másla. Tuk maso během pečení zjemní a dodá mu lahodnou chuť. Pro ještě šťavnatější výsledek lze kuřecí prsa péct v pekáči s pokličkou nebo je přikrýt alobalem.
Ať už se rozhodnete pro jakýkoli recept, nezapomeňte na dochucení. Kuřecí prsa výborně chutnají s bylinkami, kořením nebo česnekem. Fantazii se meze nekladou a vy si tak můžete připravit kuřecí prsa přesně podle své chuti.
Pečená kuřecí prsa se hodí k bramborám, rýži, těstovinám i zeleninovým salátům. Jsou skvělou volbou pro rychý a chutný oběd nebo večeři.
Rychlá kuřecí prsa na smetaně
Když hledáte rychlé a chutné jídlo, nemusíte vždycky koukat po těžkých masech - stejně jako když hledáte recept na sušenky, i tohle je jednoduchý postup. Nejdřív nakrájejte kuřecí prsa na menší kousky a opečte je na pánvi dozlatova. Jasně že klasický recept na sušenky je fajn, ale tohle je fakt rychlovka pro změnu. Osolte, opepřete a šupněte tam koření podle chuti. Paráda je paprika, tymián nebo provensálské bylinky. Pak tam nalijte smetanu na vaření a chvilku povařte, ať se udělá ta správná omáčka. Jestli chcete extra krémovou dobrotu (podobně jako když děláte recept na sušenky s extra máslem), hoďte tam lžíci mascarpone nebo zakysanou smetanu. Servírujte s rýží, těstovinami nebo knedlíkem. Klidně tam přihoďte i žampiony, kukuřici nebo hrášek, bude to ještě lepší. Prostě si s tím pohrajte podle svého!
Kuřecí prsa s brokolicí a sýrem
Kuřecí prsa s brokolicí a sýrem patří mezi klasiku české kuchyně. Jsou jednoduchá na přípravu, chutná a dají se připravit na mnoho způsobů. Zde je jeden z nich:
Recept | Obtížnost | Doba přípravy | Počet porcí |
---|---|---|---|
Kuřecí prsa na smetaně | Snadný | 30 minut | 4 |
Zapečená kuřecí prsa se sýrem a žampiony | Střední | 45 minut | 2 |
Kuřecí prsa si nakrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a zprudna opečeme na pánvi dozlatova. Poté je vyjmeme a dáme stranou. Do pánve přidáme na růžičky rozebranou brokolici a krátce orestujeme. Přidáme smetanu, osolíme, opepříme a necháme chvilku povařit. Nakonec do pánve vrátíme kuřecí maso, posypeme nastrouhaným sýrem a necháme zapéct v troubě dozlatova.
Kuřecí prsa s brokolicí a sýrem můžeme podávat s různými přílohami, jako jsou brambory, rýže nebo těstoviny.
Tip: Pro pikantnější chuť můžete do omáčky přidat prolisovaný česnek nebo chilli papričku.
Pikantní kuřecí prsa s kari omáčkou
Kuřecí prsa patří mezi nejoblíbenější suroviny v české kuchyni. Jsou rychlá na přípravu, dietní a dají se z nich připravit nejrůznější pokrmy. Pokud hledáte inspiraci na nový recept, vyzkoušejte pikantní kuřecí prsa s kari omáčkou. Kuřecí maso se nejprve orestuje dozlatova, poté se zalije pikantní kari omáčkou a dusí se doměkka. Podle chuti můžete přidat i další ingredience, jako je například kokosové mléko, zelenina nebo ovoce. Kari omáčka dodá kuřecímu masu exotickou chuť a aroma.
Dietní kuřecí prsa se zeleninou
Kuřecí prsa jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí jíst zdravě a chutně. Jsou nízkokalorická, bohatá na bílkoviny a dají se připravit na mnoho způsobů. Pro dietní variantu se hodí úprava vařením v páře, pečením v troubě nebo grilováním. Zelenina dodá pokrmu důležité vitamíny, minerály a vlákninu. Vyberte si svou oblíbenou - brokolici, květák, mrkev, cuketu, papriku, rajčata a další. Zeleninu můžete podusit na pánvi, upéct v troubě společně s kuřecím masem nebo ji přidat čerstvou do salátu. Pro dochucení použijte bylinky, koření a kvalitní olivový olej. Vyhněte se tučným omáčkám a smažení, které přidávají zbytečné kalorie. Dietní kuřecí prsa se zeleninou jsou ideálním obědem nebo večeří pro ty, kteří dbají na zdravý životní styl a chtějí si pochutnat na lehkém a výživném jídle.
Exotická kuřecí prsa s ananasem
Kuřecí prsa s ananasem jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají rychlý, snadný a zároveň exotický recept. Tato kombinace sladké chuti ananasu a jemného kuřecího masa si získává stále větší oblibu v českých kuchyních. Existuje mnoho variant, jak tento pokrm připravit. Mezi nejoblíbenější patří kuřecí prsa na kari s ananasem, kuřecí kebab s ananasem a paprikou, nebo šťavnatá kuřecí prsa pečená s ananasem a sýrem. Pro přípravu pokrmu budete potřebovat kvalitní kuřecí prsa, čerstvý nebo kompotovaný ananas, koření dle chuti a další ingredience v závislosti na receptu. Kuřecí maso před tepelnou úpravou důkladně omyjte a osušte. Poté ho můžete nakrájet na kostky, nudličky, nebo plátky. Ananas oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Při vaření experimentujte s různými druhy koření, jako je kari, kurkuma, zázvor, chilli nebo římský kmín, a dosáhněte tak originální a lahodné chuti. Kuřecí prsa s ananasem můžete podávat s rýží, hranolky, nebo s lehkým zeleninovým salátem.
Kuřecí prsa plněná špenátem a fetou
Kuřecí prsa jsou stálicí českých kuchyní a existuje nespočet způsobů, jak je připravit. Pokud ale hledáte recept, který je zároveň lahodný a elegantní, vyzkoušejte kuřecí prsa plněná špenátem a fetou. Tato kombinace chutí je jednoduše neodolatelná a z obyčejného kuřecího masa se rázem stane slavnostní pokrm. Špenát dodá pokrmu svěžest a vitamíny, feta sýr zase slanou chuť a krémovou texturu. Pro ještě intenzivnější chuťový zážitek můžete do náplně přidat i česnek, bylinky jako oregano nebo tymián, případně hrst piniových oříšků. Kuřecí prsa plněná špenátem a fetou můžete podávat s různými přílohami, výborně se hodí například k bramborové kaši, rýži nebo zeleninovým salátům.
Kuřecí prsa v těstíčku s hranolky
Kuřecí prsa v těstíčku jsou stálicí české kuchyně a právem! Jsou šťavnatá, křupavá a dají se kombinovat s nepřeberným množstvím příloh. A co teprve ty hranolky! Zlatavé, křupavé a voňavé... Prostě kombinace, která neomrzí. Ať už se chystáte na rychlý oběd, večeři nebo pohoštění pro přátele, kuřecí prsa v těstíčku s hranolky jsou sázkou na jistotu. Existuje mnoho receptů, jak je připravit. Někdo dává přednost pivnímu těstíčku, jiný zase těstíčku s přidáním sýra nebo bylinek. Fantazii se meze nekladou! Důležité je, aby kuřecí maso bylo kvalitní a těstíčko dokonale ochucené. Pak už stačí jen usmažit dozlatova a podávat s oblíbenou omáčkou.
Kuřecí prsa, ta věčná záhada českých kuchyní. Jak z nich vykouzlit pokrm hodný michelinské hvězdy, a ne jen suchou vzpomínku na oběd? Tajemství tkví v jednoduchosti, kvalitních surovinách a špetce lásky.
Božena Malá
Inspirace na saláty s kuřecími prsy
Kuřecí prsa, to je stálice českých kuchyní. Jsou rychlá na přípravu, dietní a dají se z nich vykouzlit opravdové lahůdky. A co teprve v kombinaci s čerstvou zeleninou v podobě salátu? Kuřecí saláty jsou ideální volbou pro lehký oběd, rychlou večeři nebo osvěžující svačinu. Fantazii se meze nekladou, stačí popustit uzdu kreativitě a experimentovat s různými druhy zeleniny, ovoce, oříšků, sýrů a zálivek.
Inspirujte se našimi tipy na lahodné a jednoduché kuřecí saláty, které vás zaručeně nadchnou. Co třeba svěží salát s grilovaným kuřecím masem, avokádem a medovo-hořčičnou zálivkou? Nebo dáte přednost pikantní verzi s kuřecími nudličkami, mangem, paprikou a chilli zálivkou? Ať už zvolíte jakoukoliv variantu, s kuřecím salátem nikdy nešlápnete vedle.
Publikováno: 24. 01. 2025
Kategorie: vaření