Bazalkové pesto: Letní královna těstovin

Klasika italské kuchyně Těstoviny s bazalkovým pestem, to je synonymum pro jednoduchou a rychlou italskou kuchyni. Vůně čerstvé bazalky, lahodná chuť olivového oleje a parmazánu, to vše se snoubí v této ikonické pochoutce. Pesto alla genovese, jak zní jeho originální název, pochází z Janova a jeho příprava se řídí...

jídlo a pití

12. 07. 2024

Sardinky: Tajemství plechovky plné chuti

Historie sardinek v konzervě Sardinky, ty malé rybičky s výraznou chutí, si získaly oblibu po celém světě. Ale věděli jste, že jejich cesta do konzerv začala už v 19. století? V té době byla potřeba najít způsob, jak uchovat potraviny čerstvé po delší dobu, a to zejména pro armádu a námořnictvo. Francouz Nicolas Appert...

jídlo a pití

11. 07. 2024

Vepřová kýta recepty: Od šťavnaté pečeně po rychlou večeři

Výběr té správné vepřové kýty Vepřová kýta je stálicí české kuchyně a základním kamenem mnoha tradičních receptů. Její výběr ale může být oříšek, zvláště pro začínající kuchaře. Při výběru té správné vepřové kýty pro váš recept je důležité zvážit několik faktorů. Především si ujasněte,...

jídlo a pití

10. 07. 2024

Houbový guláš: Podzimní hostina pro vaše chuťové pohárky

Podzimní král české kuchyně Houbový guláš, to je synonymum pro podzim v Čechách. Jakmile se lesy zbarví do zlata a začne se ochlazovat, vyrazí tisíce Čechů s košíky do lesa, aby si domů přinesli ten nejvoňavější úlovek. A co s ním? No přece guláš! Houbový guláš je pokrm s dlouhou tradicí a existuje nespočet...

jídlo a pití

09. 07. 2024

Štěpánská omáčka: Chuťový výlet do maďarské kuchyně

Co je štěpánská omáčka? Štěpánská omáčka, známá také jako „základová“ omáčka, je v české kuchyni stálicí, která se často objevuje na svátečním stole o Vánocích. Její název je odvozen od svátku svatého Štěpána, který se slaví 26. prosince. Tato lahodná omáčka se obvykle podává s knedlíky a vařeným...

jídlo a pití

08. 07. 2024

Nejlepší recepty na borůvkový koláč: Upečte si doma dokonalý dezert!

Borůvkový koláč: Klasika Borůvkový koláč, synonymum pro poctivou českou klasiku. Vzpomínka na bezstarostné letní dny, kdy se lesy prohýbaly pod tíhou sladkých borůvek a babičky pekly ty nejlepší koláče pod sluncem. Receptů na borůvkový koláč existuje nespočet, od jednoduchých, které zvládnou i ti méně zkušení, až...

jídlo a pití

07. 07. 2024

Mléko: Bílý poklad na vašem stole?

Výživové hodnoty mléka Mléko, tekutina produkovaná mléčnými žlázami savců, je od nepaměti ceněno pro své výživové vlastnosti. Obsahuje pestrou škálu živin nezbytných pro růst, vývoj a celkové zdraví. Základní složkou mléka je voda, která tvoří přibližně 87 % jeho objemu. Tato tekutina je důležitá pro...

jídlo a pití

06. 07. 2024

Vychutnejte si Prahu v šálku: Objevte nejlepší vision café!

Široký výběr kávy V naší kavárně v Praze si dáváme záležet na tom, abychom vám nabídli široký výběr kávy, který uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Spolupracujeme s lokálními i zahraničními pražírnami, abychom vám přinesli ta nejkvalitnější kávová zrna z celého světa. Naši baristé vám s radostí...

jídlo a pití

05. 07. 2024

Tajemství české kuchyně: Co se skrývá za slovem cukřenka?

Cukřenka: Co to vlastně je? Cukřenka, ten zdánlivě obyčejný předmět na našem stole, skrývá v sobě mnohem víc než jen sladkou náplň. Je to němý svědek každodenních rituálů, rodinných oslav i všedních chvil u kávy. Pro mnohé z nás je cukřenka symbolem domova, pohostinnosti a sladkých odměn. Její historie sahá až...

jídlo a pití

04. 07. 2024

Ulovte si chuť Japonska: Průvodce světem sushi

Co je to sushi? Sushi je tradiční japonské jídlo, které se skládá z vinegrované rýže (shari) kombinované s dalšími ingrediencemi (neta), obvykle rybami, mořskými plody nebo zeleninou. Slovo „sushi“ se vztahuje k ochucené rýži a ne k rybám, jak se mnoho lidí mylně domnívá. Přestože si sushi spojujeme s Japonskem, jeho...

jídlo a pití

03. 07. 2024

Kavárenský ráj: Objevte nejlepší Bernie's Ostrava

Široká nabídka kávy V Bernie's Ostrava si potrpí na výběrové kávě a nabízejí širokou škálu chutí a aromatických profilů. Ať už jste milovníkem espressa, cappuccina nebo latté, v Bernie's si přijdete na své. Jejich baristé vám s radostí poradí s výběrem kávy dle vašich preferencí, ať už máte rádi sladší a...

jídlo a pití

02. 07. 2024

Dýně hokaido: Podzimní zázrak v kuchyni

Hokaido: Oranžová pochoutka Hokaido, s touhle oranžovou kráskou se v kuchyni nudit nebudete! Nejenže má slupku barvy zapadajícího slunce, ale i její dužina září oranžovou jako ten nejšťavnatější pomeranč. A co je na ní nejlepší? Že se nemusí loupat! Stačí ji omýt, nakrájet a šup s ní do hrnce nebo trouby. A věřte,...

jídlo a pití

01. 07. 2024